SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGT
Vitigni: Vermentino
Cantina: Marchesi de Frescobaldi
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Una volta vendemmiate le uve sono state rapidamente trasportate in cantina. Qui il primo step della fase produttiva è stato rappresentato dalla pressatura soffice e delicata. Successivamente i mosti ottenuti sono stati decantati staticamente a freddo, in modo da conferire al vino ancor più finezza ed eleganza. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox A temperatura controllata. Dopo una maturazione in acciaio sulle proprie fecce fini, Massovivo 2024 è risultato pronto a stupirci.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino
Profumo: All’olfatto si caratterizza per note floreali, che rimandano a fiori bianchi, ma anche per sensazioni fruttate evidenziando una bellissima freschezza che ci ricorda l’agrume.
Gusto: La splendida mineralità pervade il palato accompagnata da una meravigliosa freschezza e rotondità. Buona la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva
ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina a carnei bianche, agnello al forno, pecorino poco stagionato
FRUIBILITA': Da servire a 10°C
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