SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGT
Vitigni: fiano 30%, malvasia 40%, trebbiano e altri bianchi locali 30%
Cantina: Casebianche
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: macerazione delle uve per 6 giorni 70% in vasca di acciaio termocontrollata, 30% (fiano) in tini di castagno; fermentazione con lieviti naturali affinamento: sui lieviti per 6 mesi, 80% in acciaio, 20% in legno di acacia, in bottiglia 2 mesi. Non filtrato
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino carico, riflessi dorati e verdi
Profumo: Netti sentori di agrumi e frutta matura: albicocca, mango, frutto della passione, note fumé e speziate di macchia mediterranea
Gusto: Morbido e ricco di sapore, ha scattante acidità che ne intensifica le note agrumate, di pompelmo. Finale lungo, persistente, profondo e di complessità aromatica
ABBINAMENTI: Da accompagnare ad una cucina leggera e sfiziosa
FRUIBILITA': Da servire a 8°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Aperitivo