SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: DOC
Vitigni: Pinot bianco 100%
Cantina: Erste+Neue
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Descrizione: Parziale macerazione a freddo seguita da parziale fermentazione spontanea e affinamento di 12 mesi in botti grandi di legno.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Profumo fine, floreale-minerale unito a note di frutta matura (mela, pesca).
Gusto: Finale vivace e fresco con un corpo elegante ed equilibrato.
ABBINAMENTI: Indicato per piatti estivi freschi e leggeri come asparagi o varianti di pesce.
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
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