SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: DOCG
Vitigni: Greco 100%
Cantina: Benito Ferrara
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura all'interno delle medesime vasche per 7 - 8 mesi, prima di essere immesso in commercio
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Il bouquet olfattivo è inizialmente composto da sentori floreali, di tiglio, ginestra e camomilla soprattutto, che poi cedono il passo a note fruttate di susina gialla e pesca, e a sfumature di pompelmo rosa e nocciola
Gusto: La bocca risulta essere di buona struttura, fresca e minerale, lunghissima nella persistenza
ABBINAMENTI: Perfetto da abbinare con risotti di pesce, grigliate o insalate di pesce
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
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