Etna Bianco Contrada Pietrarizzo DOC 2022 Tornatore

Riferimento B184-22

23,40 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco

Denominazione: DOC

Vitigni: Carricante

Cantina: Tornatore

Paese: Italia

Regione: Sicilia

Gradazione: 13%

Formato: cl 75

Vinificazione: Le uve raccolte manualmente in piccole cassette vengono portate velocemente in cantina dove vengono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15/16°C in botti di rovere da 50 hl. Finita la fermentazione il vino ottenuto sosta sulle fecce fini per circa cinque mesi.

Questo prodotto può essere acquistato con contrassegno

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino tenue con intensi riflessi verdognoli

Profumo: Al naso si presenta con piacevoli sentori di frutta esotica e soprattutto di pompelmo e pesca bianca

Gusto: Al palato presenta una piacevolissima sapidità e freschezza completate da una straordinaria complessità e dolcezza gustativa.

ABBINAMENTI: Particolarmente indicato per accompagnare antipasti e primi piatti di mare, come insalata di mare, tagliolini vongole e zucchine, fettuccine con polpa di granchio e risotto con gamberetti.

FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C