SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino liquoroso
Denominazione: DOC
Vitigni: Grillo
Cantina: Vito Curatolo Arini
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Gradazione: 19%
Formato: cl 75
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Brillante con caldi riflessi dorati
Profumo: Profumi intensi di vaniglia, tabacco, pane tostato, conserva di albicocche, miele e liquirizia
Gusto: Ottima acidità, secco, sapido e finale lungo
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo. Si accompagna al pesce affumicato, insaccati o formaggi stagionati
FRUIBILITA': Da servire a 10/14°C
VINIFICAZIONE: Un anno insolito per condizioni climatiche che ci ha permesso di portare in cantina uve Grillo di ottima qualità con una carica polifenolica ideale. L’uva viene sottoposta a pigiatura a rulli e si lascia lentamente fermentare ad una temperatura controllata di 20 – 25° C. Una volta svolti tutti gli zuccheri, si ottiene un vino base molto secco a cui si aggiunge alcol da vino.
- Unità di vendita
- 1 PZ
6 - Gradi
- 19.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Formaggi stagionati, Pesce, Aperitivo