SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Cantina: Mastrojanni
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 15%
Formato: cl 75
Vinificazione: Riposa per 36 mesi in botti di rovere di Allier, per raccontare al sorso una storia fatta di nobili tannini, potente struttura e grande finezza acida. È un Brunello non qualunque, in grado di esaltare a meraviglia il terroir da cui arriva, e in grado anche di farci ricordare quale eccellenza nascondono le terre ilcinesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino profondo e luminoso
Profumo: Il naso si apre su intensi e maturi toni fruttati, di prugna e frutti di bosco in particolare, per poi proseguire con ricordi di tabacco, terra bagnata e cedro
Gusto: L’assaggio è pieno e strutturato, imponente ma ben lavorato nella trama tannica, persistente e sapido in chiusura
ABBINAMENTI: Da abbinare a piatti a base di cacciagione o selvaggina, è perfetto con il cinghiale in agrodolce.
FRUIBILITA': Da servire a 18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 15.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Docg
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Carni rosse, Selvaggina