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Es Primitivo di Manduria DOC 2022 Gianfranco Fino
8205-22
62,90 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Primitivo 100%
Cantina: Gianfranco Fino
Paese: Italia
Regione: Puglia
Gradazione: 16,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, macerazione sulle bucce per 3 o 4 settimane e fermentazione in acciaio con 2 delestage giornalieri, malolattica in barrique. Senza chiarifiche né filtrazioni. Affinamento di 9 mesi in piccole botti di rovere da 228 litri, nuove per il 50%, e almeno 9 mesi in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino impenetrabile
Profumo: Ricco, intenso e articolato, con sentori di frutti di bosco maturi, pepe, erbe balsamiche, liquirizia, cioccolato, legni nobili e spezie dolci
Gusto: Vigoroso, potente, morbido e concentrato, di esuberante e lunghissima complessità aromatica, dotato di un’elegante freschezza
ABBINAMENTI: Perfetto da bere con pasta al sugo, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati
FRUIBILITA': Da servire a 18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 16.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti, Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati
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