SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Primitivo 100%
Cantina: Campi Deantera
Paese: Italia
Regione: Puglia
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Descrizione: Il Primitivo di Manduria DOC “Are” di Campi Deantara è un rosso pugliese generoso e opulento, concentrato sul frutto e arricchito da piacevoli note speziate. Nasce a circa 100 metri di altitudine su terreno prevalentemente argilloso, nella zona di Sava. Le uve sono raccolte a mano e vinificate a temperatura controllata, quindi il vino matura per circa 6 mesi in barrique di rovere francese e americano. Un Primitivo ricco e concentrato, ravvivato da buona acidità e lunga dolcezza finale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Il naso è carico di ciliegia matura e prugna, con note di cacao e vaniglia sullo sfondo
Gusto: In bocca entra caldo, ricco e morbido, perfettamente in linea con la tipologia.
ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare carni rosse saporite e formaggi stagionati.
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Carni rosse, Formaggi stagionati