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Campania Rosso IGP 2019 Tredaniele
A525-19
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16,30 €
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SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGP
Vitigni: Aglianico 90% Cabernet sauvignon 10%
Cantina: Tredaniele
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vinificazione: Le due varietà di uva vengono raccolte e vinificate separatamente, per essere poi assemblate e affinate. Seguono maturazione e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, fermentazione malolattica e, in parte, lungo élevage in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. In tutte le fasi abbiamo cura di eliminare l’impiego di anidride solforosa
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee
Profumo: Al naso offre una raffinata composizione di sentori vegetali e fruttati, con sottili rimandi alle erbe aromatiche, alla prugna, all’amarena e alle spezie dolci. Seguono inebrianti note terziarie di tabacco scuro, cuoio e inchiostro
Gusto: Fresco, di calda eleganza e ricca struttura con tannini rotondi e compatti, lascia intendere una lunga prospettiva di invecchiamento
ABBINAMENTI: Ideale da bere con dei primi al sugo, arrosti di carne, selvaggina e pesce in umido
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
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