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Costa dei Giganti Pinot Nero Oltrepò Pavese Doc 2021 Tenuta Isimbarda
A947-21
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10,40 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Doc
Vitigni: Pinot Nero 100%
Cantina: Isimbarda
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: le meticolose operazioni colturali, tra cui potature cortissime, i misurati interventi “in verde” e i precoci diradamenti danno vita ad un’ottima uva che viene raccolta manualmente e sottoposta ad un’accurata cernita. Dopo una macerazione di 8- 10 giorni, e solo quando i profumi corrispondono ad equilibrati dati analitici, avviene il passaggio in contenitori d’acciaio per lo svolgimento della malolattica. Nella primavera successiva alla raccolta si imbottiglia, e dopo un affinamento di 3 mesi, viene immesso sul mercato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosso rubino
Profumo: al naso conserva i delicati aromi tipici di sottobosco come piccoli frutti, ribes nero e mora matura
Gusto: elegante e di buon corpo
ABBINAMENTI: ottimo come accompagnamento per piatti a base di pesce non elaborato, uova, carni bianche e torte di verdura. Può anche essere servito come vivace aperitivo.
FRUIBILITA': Da servire a 15°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Dolci, Aperitivo
1 Articolo
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