Rotondo Aglianico del Vulture DOC 2001 Paternoster
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Paternoster
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rubino purpureo molto intenso.
Profumo: Al naso presenta note speziate con accenno alla liquirizia
Gusto: Al palato si presenta succoso, concentrato e con buon frutto di lampone e confettura.
ABBINAMENTI: Ragù, carni rosse in genere, carne di agnello, formaggi stagionati
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
VINIFICAZIONE: Macera sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28 °c, durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature.Fine malolattica in barrique per14 mesi. Imbottigliamento ed affinamento finale in bottiglia di 12 mesi.
- 6
- Unità di vendita
- 1 PZ
- Gradi
- 14.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Basilicata
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Formaggi stagionati, Carni rosse