Altemasi Spumante Blanc de Noirs Trento DOC Millesimato 2020 Cavit

Riferimento B062-20

41,50 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino spumante

Denominazione: DOC

Vitigni: Pinot nero 100%

Cantina: Cavit-Altemasi

Paese: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Gradazione: 12%

Formato: cl 75

Vinificazione: Il Trento DOC Blanc de Noirs di Altemasi è un Millesimato di grande eleganza e pulizia gusto-olfattiva. È frutto di una vinificazione secondo il Metodo Classico di sole uve pinot nero coltivate in ripidi vigneti della Val di Cembra e sulle colline di Trento. Dopo la raccolta manuale e in piccole cassette, i grappoli sono vinificati in bianco, in acciaio a temperatura controllata. Quindi il vino ottenuto riposa in bottiglia e sui lieviti per circa 36 mesi. Ne risulta un ottimo Spumante Brut da servire con svariati piatti di pesce attorno ai 10° C, per valorizzare al meglio la complessità di sorso e bouquet.

Questo prodotto può essere acquistato con contrassegno

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Perlage fine e persistente

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Al naso si concentra su aromi fruttati e di piccola pasticceria, evidenziando note di pesca, ribes rosso, nocciola e brioche.

Gusto: In bocca rivela ottimo equilibrio, struttura adeguata e sorso giocato sulle sensazioni fresco-sapide.

ABBINAMENTI: Questo Trento DOC è particolarmente piacevole da gustare come aperitivo o per accompagnare risotti e preparazioni a base di pesce di lago.

FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C