SCHEDA TECNICA
Denominazione: DOCG
Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Cantina: Berlucchi
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Gradazione: 12%
Formato: cl 75 in astuccio
Descrizione: Vino spumante piacevole e versatile, il Berlucchi Franciaforta Demi Sec Cuvée Imperiale nasce nei migliori vigneti della denominazione, da uve chardonnay e pinot nero raccolte dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre, dove la vinificazione avviene con spremitura sofficee progressiva dei grappoli con frazionameto dei mosti. Infine la preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 10% di vini di riserva delle migliori annate.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente
Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini
Profumo: Ampio e accattivante, delicato, piacevolmente valorizzato da note di pasticceria, fiori d’acacia e tiglio
Gusto: Amabilmente abboccato, rotondo e armonico, supportato da una buona acidità
ABBINAMENTI: Ideale per accompagnare dessert, pasticcini, dolci a pasta lievitata, crostate di frutta o marmellata, macedonie di frutta.
FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Denominazione
- Docg
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Frutta, Dolci