Curubella Pinot Grigio DOC 2021 Livio Felluga

Riferimento A650-21

43,80 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco

Denominazione: DOC

Vitigni: Pinot grigio

Cantina: Livio Felluga

Paese: Italia

Regione: Friuli Venezia Giulia

Gradazione: 13%

Formato: cl 75

Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo brillante con riflessi rosati

Profumo: Complesso, potente, avvolgente. Bouquet ricco e multisfaccettato: l’apporto floreale di zagara, margherita e glicine bianco evolve in note di frutta matura con albicocca, percoca, melone bianco e pesca gialla in evidenza. Sensazioni dolci di crema pasticcera e creme brûlé sono ben bilanciate dalla freschezza degli agrumi

Gusto: Voluminoso, croccante, compatto. Pieno e progressivo. L’attacco è complesso e vellutato, fresco ed avvolgente. Eccellente corrispondenza aromatica al palato, si ritrovano ananas, melone, pera Nashi, pesca gialla e note dolci di pasticceria che vengono arricchite da una bella freschezza e dalla piacevole sapidità. Il finale è fresco, teso e molto persistente con retrogusto di agrumi e frutta bianca

ABBINAMENTI: Particolarmente indicato per i piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure

FRUIBILITA': Da servire a 12°C