Classe 91 Alta Langa Extra Brut DOCG 2021 Fontanabianca

B330-21
28,90 €
Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco

Denominazione: DOCG

Vitigni: Chardonnay

Cantina: Fontanabianca

Paese: Italia

Regione: Piemonte

Gradazione: 13%

Formato: cl 75

Vinificazione: Selezione manuale delle uve e successiva pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio ad una temperatura di 15°C. In primavera si effettua il tiraggio con lieviti selezionati. Rifermentazione in bottiglia alla temperatura di 15°C.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino

 

Profumo: Al naso è intenso con note floreali e di frutta fresca (agrumi e mela).

 

Gusto: Fresco, acidità presente ma bilanciata, sensazione di cremosità

e morbidezza data dalla spuma fine.

 

ABBINAMENTI: Ottimo da abbinare a un aperitivo e a piatti a base di pesce

FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C

Unità di vendita
1 BT
6
Gradi
13.0
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Denominazione
Docg
Formato
cl 75
Abbinamenti
Antipasti di Pesce, Aperitivo, Pesce
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