SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Cantina: Cantina Colterenzio
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Gli acini, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia, una volta portati nei locali adibiti alla vinificazione di Colterenzio, fermentano in barrique sia nuove che usate, effettuando anche la malolattica. Si passa quindi alla fase di maturazione, che si protrae per 10 mesi in barrique di rovere, sia usate che nuove
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo dorato
Profumo: Il bouquet di profumi che costituisce il profilo olfattivo di questo prodotto nasce da note fruttate e floreali, per evolversi poi con aromi più burrosi
Gusto: In bocca è di buon corpo, morbido, rotondo e pieno, con un sorso che scorre al palato con notevole freschezza
ABBINAMENTI: Ideale da bere con antipasti di pesce, formaggi freschi, pesce alla griglia e sushi
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce, Formaggi freschi