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Sauvignon The Wine Collection DOC 2017 St Michael Eppan
A725-17
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113,20 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: DOC
Vitigni: Sauvignon
Cantina: St. Michael Eppan
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 13%
Formato: cl 75 in astuccio
Vinificazione: Si effettuano una macerazione di 3 giorni, e poi la pressatura soffice degli acini. Il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile. L’affinamento finale prevede tre tappe: 12 mesi in tonneau di rovere, 12 mesi in acciaio e infine, dopo l’imbottigliamento e prima dell’immissione in commercio, altri 10 mesi trascorsi a maturare direttamente in vetro
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Ricco, intenso ed elegante, di frutta esotica, pesca bianca, agrumi, erbe aromatiche, vaniglia e pane tostato su un sottofondo minerale
Gusto: Morbido, ricco, intenso, succoso e concentrato, dotato di sottile freschezza, mineralità e persistenza, con sottili tracce fumé
ABBINAMENTI: Ideale da bere con zuppa di pesce al pomodoro, primi piatti o formaggi stagionati
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
- Unità di vendita
- 1 BT
- Gradi
- 13.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Idee regalo
- Astucci
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce
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