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Serra Fiano di Avellino DOCG Riserva 2022 Vitialte Selezione di Ferrara & Valentino
B076-22
22,40 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: DOCG
Vitigni: Fiano di Avellino 100%
Cantina: Vitialte
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vinficazione: Pressatura soffice sotto azoto delle uve e successiva macerazione con bucce a
temperatura controllata 5/7 °C per almeno 12 ore. Successiva sfecciatura ed avvio alla fermentazione. Affinamento in legno di rovere (primo passaggio) del 70% della massa per minimo sei mesi e circa 12 mesi in bottiglia.
Provenienza delle uve: Pratola Serra (AV) - Altitudine 450 mt qha 50.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo oro.
Profumo: Particolarmente fruttato e floreale, evidenzia sentori di frutta esotica e ginestra.
Gusto: Secco, caldo, morbido, ottima la struttura, con adeguata freschezza e marcata persistenza aromatica.
ABBINAMENTI: Si abbina alla perfezione con una grigliata di pesce.
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Denominazione
- Docg
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce
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