SCHEDA TECNICA
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot noir 36%, chardonnay 42%, pinot meunier 22%
Cantina: Louis Roederer
Paese: Francia
Regione: Champagne
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Descrizione: Lo Champagne Brut AOC “Collection 244” rappresenta la novità assoluta della celebre maison Louis Roederer, designato come degno successore del Brut Premier. È il risultato dell’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero e pinot meunier, con l’apporto di un 34% di vini di riserva di 6 diverse vendemmie, elevati in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Uno Champagne complesso, potente e affilato, un nuovo capitolo nella ricerca del gusto senza compromessi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Perlage fine e persistente
Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati percorso da fini e persistenti bollicine
Profumo: Al naso ampio e variegato con sentori di pesca gialla, mango e cedro candito, di nocciola, pan brioche e gesso.
Gusto: Assaggio contraddistinto da una viva freschezza, che coniuga forza e rara eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica.
ABBINAMENTI: Versatile a tavola con svariate ricette della cucina di mare e con le carni bianche delicate. Da provare con una tartare di gamberi al tartufo bianco.
FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.5
- Nazione
- Francia
- Denominazione
- Champagne AOC
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Pesce, Antipasti di Pesce, Carni bianche