Champagne Rosè Brut Henriot

Riferimento 16703

61,90 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne

Denominazione: AOC

Vitigni: Pinot Nero 50%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 10%Cantina: Henriot

Paese: Francia

Regione: Champagne

Gradazione: 12,5%

Formato: cl 75 in astuccio

Vinificazione: Come consuetudine, le singole parcelle e i tre vitigni sono vinificati separatamente in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Solo in un secondo momento si procede alla creazione della cuvée definitiva, che prevede l’assemblaggio dei vins clairs del millesimo con un 35% di vini di riserva, tra cui una piccola percentuale della Cuve 38, il vino più prestigioso della Maison, e un’aggiunta finale di un goccio di Pinot Noir vinificato in rosso, come da antica tradizione della Champagne. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 3 anni

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Perlage fine e persistente

Colore: Giallo paglierino brillante

Profumo: Agrumi, frutta gialla croccante, fiori bianchi, mandorle tostate e ricordi di pasticceria

Gusto: Una volta in bocca la bollicina è cremosa e avvolgente, regala note di frutta secca tostata già avvertite al primo naso e invoglia alla beva grazie al suo inconfondibile potere rinfrescante e minerale

ABBINAMENTI: Ideale da bere con antipati di pesce, sushi e sashimi, ottimo con un risotto ai frutti di mare

FRUIBILITA': Da servire a 8°C