Calafuria Rosato Salento IGT 2024 Antinori-Tormaresca

Riferimento A530-24

12,90 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosato

Denominazione: IGT

Vitigni: Negroamaro 100%

Cantina: Antinori-Tormaresca

Paese: Italia

Regione: Puglia

Gradazione: 12%

Formato: cl 75

Vinificazione: È prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 10°C, per ottenere una naturale decantazione. Successivamente, la fermentazione alcolica avviene a basse temperature, intorno ai 16°C, per mantenere intatti gli aromi primari del vitigno. Il vino viene quindi affinato brevemente in acciaio e per 4 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosa brillante

Profumo: Al naso si apre con profumi delicati di frutti rossi e lampone

Gusto: Al palato risulta fresco e sapido, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e acidità

ABBINAMENTI: Questo vino è ottimo per accompagnare primi piatti delicati a base di pesce o verdure. Ideale anche in abbinamento a carni bianche o portate di pesce

FRUIBILITA': Da servire a 10°C