SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: Sangiovese
Cantina: Azienda Agricola Roccapesta
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: E’ il primo step del "Progetto Morello" che rende omaggio al vino omonimo, un rosso iconico che ha preceduto la nascita del Morellino di Scansano. L'obiettivo principale è individuare l'espressione del Sangiovese più tipica del territorio di Scansano, per metterne a fuoco al meglio i tratti unici.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso, ma non saturo, trasparente luminoso.
Profumo: Al naso sviluppa lo spettro aromatico tipico della varietà, con sfumature di violetta e foglie di alloro, in un quadro molto nitido e focalizzato.
Gusto: Al palato è agile, tonico, vibrante, la grana dei tannini si rivela di notevole finezza.
ABBINAMENTI: Si abbina bene a primi piatti e con le grigliate di carni rosse.
FRUIBILITA': Da servire a 18/20°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Docg
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti, Carni rosse