SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Re Manfredi
Paese: Italia
Regione: Basilicata
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: È prodotto esclusivamente con uve Aglianico del Vulture, raccolte interamente a mano intorno alla prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, alla temperatura controllata di 22°C per 7-10 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 10-12 mesi, prima di essere imbottigliato
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino profondo
Profumo: Al naso si apre con un ampio bouquet di ciliegie e frutta candita, arricchiti da piacevoli note di erbe aromatiche e vaniglia
Gusto: Al palato risulta potente ed imperioso, con un elegante e caldo fondo di spezie. Il vino presenta una spiccata sapidità
ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati
FRUIBILITA': Da servire a 18°C
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