SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGT
Vitigni: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino
Cantina: Azienda Agricola Martoccia
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vinificazione: le uve diraspate e pigiate vengono fatte fermentare. Il contatto tra bucce e mosto si protrae per circa 20 giorni. Svinato viene mantenuto in vasche in locali temperati al fine favorire la fermentazione malolattica. Invecchiamento fino a 3 mesi in botte di rovere di Slavonia ed una parte in barrique di rovere francese
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino
Profumo: Rosso fresco e giovane con sentori di ciliegia, lampone e frutta a bacca scura
Gusto: Retrogusto lungo e fresco. Vino dal lungo potenziale di invecchiamento
ABBINAMENTI: Ideale dall’aperitivo a tutto pasto. Si abbina facilmente con carne grigliata e insalate, pasta al pomodoro e affettati
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti, Carni rosse