Lagrein DOC 2023 Abbazia di Novacella

Riferimento A606-23

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SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOC

Vitigni: Lagrein 100%

Cantina: Abbazia di Novacella

Paese: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Gradazione: 13%

Formato: cl 75

Vinificazione: Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox, con una macerazione sulle bucce della durata di un paio di settimane. Il vino viene poi travasato in botti di rovere da 60 ettolitri, dove matura per almeno sei mesi prima d’essere imbottigliato

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino scuro

Profumo: Il profilo olfattivo svela profumi di ciliegia, mora, prugna a polpa rossa, sentori di sottobosco, cenni di vaniglia e spezie orientali

Gusto: Al palato ha una buona struttura, con tannini fitti e ben integrati al corpo del vino. Il frutto, succoso, morbido ed esuberante, accompagna il sorso verso una chiusura fresca e persistente

ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, anche stufata, e formaggi di media stagionatura

FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C