SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOP
Vitigni: Primitivo 100%
Cantina: Cantine San Marzano
Paese: Italia
Regione: Puglia
Gradazione: 14,5%
Formato: cl 75
Info: Elegante valigetta in legno contenente 6 bottiglie di Primitivo di Manduria DOP Sessantanni…un’idea magnifica per chi vuol fare un regalo
Vinificazione: Il vino affina, inoltre, 12 mesi in barrique di rovere francese e americano, per esaltarne ulteriormente la trama speziata e tostata. Un grande Primitivo, ideale con le tradizionali preparazioni di carne del territorio, ma anche con arrosti e carni brasate
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino
Profumo: All’analisi olfattiva ha un intenso aroma di frutti rossi surmaturi (prugne, mirtilli, ciliegie) e di spezie (tabacco, vaniglia, pepe nero)
Gusto: Il sorso è di corpo, con buona morbidezza e richiami retronasali che si chiudono su note tostate. Tannini setosi
ABBINAMENTI: Indicato per accompagnare sontuose preparazioni a base di carne e formaggi stagionati. Per rimanere in Puglia, ve lo consigliamo con le braciole di cavallo al sugo: una vita mai più senza
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
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