Torrette Superieur DOC 2017 Maison Anselmet

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino brillante

Profumo: Il naso è caratterizzato dalla frutta rossa, con note di ciliegia e fragola; poi subentrano aromi speziati e legnosi

Gusto: In bocca è fresco, con un’acidità vibrante ed un tannino molto ben levigato. Chiude con un retrogusto olfattivo leggermente speziato

ABBINAMENTI: È naturalmente portato ad accompagnare primi piatti con sughi strutturati e secondi a base di carne bianca e rossa. Da provare con una zuppa di fagioli

FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C

VINIFICAZIONE: La viticoltura eroica della Valle d’Aosta rivive attraverso il Torrette Superiore DOC di Anselmet, taglio raffinato ed ammaliante, che con la sua calibrata acidità scorre in bocca con grande godimento. Le uve di petit rouge, fumin e cornalin fermentano e macerano per un periodo di 15-20 giorni, per poi proseguire a maturare in barriques. Un blend dal respiro internazionale