Berlucchi Franco Ziliani Riserva 2008...

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Berlucchi Franco Ziliani Riserva 2008 Dosage Zero Cassetta Legno Magnum

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323,00 €

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SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino spumante

Denominazione: DOCG

Vitigni: Chardonnay 100%

Cantina: Berlucchi

Paese: Italia

Regione: Lombardia

Gradazione: 12%

Formato: cl 150

Vinificazione: Il “cuore” del mosto fiore, ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva, svolge la fermentazione alcolica in tini d’acciaio; al termine, alcune partite sono trasferite in barrique di rovere, dove si affinano per 6 mesi a contatto con i lieviti. Le uve da cui nasce la Riserva Franco Ziliani Franciacorta 2008 provengono dalle migliori porzioni del vigneto Arzelle allevato ad altissima densità - 10mila ceppi per ettaro - a Guyot e condotto secondo regole agronomiche sostenibili e rispettose dell’ambiente

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Perlage finissimo

Colore: Giallo paglierino intenso

Profumo: Sensazioni olfattive ampie, con sentori di frutti a pasta gialla, pasticceria e arancia candita

Gusto: Al palato si distingue per la grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da buona sapidità e calibrata acidità, che ne determinano grande persistenza e importante longevità

ABBINAMENTI: È un Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura

FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C