SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino spumante
Denominazione: DOCG
Vitigni: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Cantina: Berlucchi
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Spuma soffice, morbida con buona persistenza
Colore: Giallo paglierino, con riflessi verdolini
Profumo: Fresco, ricco, elegante, discretamente persistente e di media intensità. Sentori di frutti a polpa bianca, con note di frutta tropicale; leggere sfumature speziate
Gusto: Di grande freschezza e gradevole acidità, morbido ed equilibrato. Sentori finali di agrumi
ABBINAMENTI: È un vino consigliabile dall’aperitivo a tutto pasto; accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino). Esalta senza mai sovrastarli i sapori della pietanze che accompagna, a base di riso, pasta, carni bianche, pesci di mare, formaggi freschi o di media stagionatura.
FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C
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