SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino spumante
Denominazione: DOC
Vitigni: Fiano 100%
Cantina: Antonio Caggiano
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Le uve, raccolte e poste in piccole cassette, vengono lavorate integre direttamente in pressa. Segue la fermentazione alcolica a 15° per circa 4 settimane.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Spuma abbondante con perlage fine e persistente.
Colore: Oro chiaro brillante
Profumo: Intenso, con sentori di frutta a polpa bianca e note agrumate con finale fragrante di crosta di pane.
Gusto: Il sorso è pieno, pulito e secco con una piacevole e decisa freschezza
ABBINAMENTI: Ottimo abbinamento per aperitivi e antipasti di pesce, tra cui i crostacei
FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Aperitivo