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Spumante Metodo Classico Pas Dosè Alta Langa Calissano

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SCHEDA TECNICA

Tipologia: Spumante

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay

Produttore: Calissano

Provenienza: Italia

Regione: Piemonte

Gradazione: 12,5%

Formato: cl 75

Descrizione: Il Metodo Classico Pas Dosé Alta Langa di Calissano è un'esemplificazione della maestria spumantistica piemontese, che celebra l'eccellenza e la complessità dei vini della regione dell'Alta Langa. Questa area, nota per il suo terroir unico e le condizioni climatiche ideali, permette la produzione di spumanti metodo classico di alta qualità, grazie alla perfetta maturazione delle uve e alla loro intensa espressività aromatica. Prodotto senza l'aggiunta di dosaggio (Pas Dosé), questo spumante riflette la purezza e l'autenticità del blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, selezionate con cura dai migliori vigneti della cantina Calissano. La scelta di non aggiungere liquore di dosaggio esalta la struttura naturale del vino e la sua vivacità, offrendo un'esperienza degustativa diretta e intensamente legata al territorio.

Questo prodotto può essere acquistato con contrassegno

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino brillante

Olfatto: Al naso, il bouquet è ampio e raffinato, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e sentori di pane tostato e frutta secca, che riflettono l'eleganza e la profondità del blend

Palato: In bocca, il vino si rivela estremamente equilibrato, con un'acidità vivace che sostiene una struttura ricca e compatta, guidando verso un finale lungo e pulito, caratterizzato da una notevole mineralità e freschezza.

abbinamenti: Ideale come aperitivo sofisticato, il Metodo Classico Pas Dosé Alta Langa di Calissano è altresì perfetto in abbinamento con antipasti di mare, piatti a base di pesce crudo o leggermente cotti, e formaggi a pasta molle.

Unità di vendita: 1 BT
6
Gradi: 12.5
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: cl 75
Abbinamenti: Antipasti di Pesce, Aperitivo, Pesce