SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Syrah 100%
Cantina: Planeta
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Gradazione: 14,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Diraspa-pigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce a 25 °C; dopo svinatura, affinamento per 14 mesi in barrique di rovere, di cui 1/3 nuove.
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Naso sfaccettato e intrigante. Spezie fuse a confetture di frutta rossa, tra cui mirtilli e more. Cioccolato alla menta, pepe e cannella.
Gusto: Palato Avvolgente che non lascia vuoti in bocca. Ricco e morbido con tannini levigati. Un Syrah solare ed espressivo.
ABBINAMENTI: Ideale per accompagnare salumi affumicati e cacciagione. È particolarmente vocato per le cucine orientali.
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
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