SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: DOC
Vitigni: Albarola 100%
Cantina: Lunae Bosoni
Paese: Italia
Regione: Liguria
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vinificazione: Le uve Albarola vengono raccolte a mano, generalmente nella prima metà di settembre e immediatamente macerate a freddo per mezza giornata, in modo da estrarre delicatamente e far emergere i profumi tipici di questa varietà. La fermentazione e la vinificazione avvengono in vasche di acciaio inox; segue un breve affinamento in solo acciaio, prima dell’imbottigliamento nel mese di marzo/aprile
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino luminoso
Profumo: Ritroviamo intensi aromi di agrumi e fiori bianchi, ma anche profumi marini e minerali
Gusto: In bocca l’ingresso è pieno e croccante, dominato da sentori di frutta fresca, con un finale sorprendente che lascia il palato con una piacevole sensazione di sapidità
ABBINAMENTI: Un sorso che invita all’abbinamento con ricette di mare, tipiche della cucina ligure. Fritture di pesce, molluschi e crudités sono i piatti ideali da portare in tavola insieme a questa bottiglia
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
- Unità di vendita
- 6
- Gradi
- 13.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Liguria
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce