SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGT
Vitigni: Falanghina 100%
Cantina: Telaro
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vinificazione: Pigiatura soffice, con immediata separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 gg a circa 18 °C. Affinamento in acciaio inox/bottiglia per circa 6/8 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino carico con riflessi verdolini
Profumo: Fruttato e floreale con sentori di mela, albicocca, pera, acacia, ginestra e fiori primaverili in genere
Gusto: In bocca risulta caldo, molto corposo e morbido
ABBINAMENTI: Si abbina con primi ai frutti di mare, grigliate di pesce, crostacei e molluschi pregiati, ottimo con formaggi stagionati
FRUIBILITA': Da servire a 10°C
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