Passito di Falanghina 2012 Càstelle

Riferimento 11374

20,98 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino liquoroso

Denominazione: IGT

Vitigni: Falanghina

Cantina: Càstelle

Paese: Italia

Regione: Sicilia

Gradazione: 14,5%

Formato: cl 37,5

Il prezzo è riferito per singolo pezzo

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo dorato

Profumo: Profumo intenso, elegante e persistente, con sentori di confettura, miele e frutta candita

Gusto: Caldo di alcol, morbido, di buona struttura e persistenza, grande spessore gustativo; il finale e molto lungo con notevole rispondenza gusto/olfattivo

ABBINAMENTI: Vino da dessert, ottimo con crostate di frutta a polpa bianca e sulla torta di mele annurche, mousse di torrone, pasticceria secca, formaggi molto stagionati e piccanti, ricotta di pecora di laticauda al miele di castagno.

FRUIBILITA': Da servire a 12°C

VINIFICAZIONE: Appassimento su graticci di uve selezionate per 40/50 giorni, pressatura soffice, fermentazione in botti di rovere francese, affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi

Unità di vendita: 1 BX
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Gradi: 14.0
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Denominazione: Igt
Formato: cl 37
Abbinamenti: Frutta, Dolci, Formaggi freschi