SCHEDA TECNICA
Denominazione: IGT
Tipologia: Vino liquoroso
Vitigni: Fiano 100%
Cantina: Feudi di San Gregorio
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 12%
Formato: cl 50
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo dorato cristallino.
Profumo: Evidenti sensazioni morbide di albicocca appassita e di piccoli fiori bianchi.
Gusto: La setosità e morbidezza tipiche del vitigno vengono arricchite da una notevole spalla acida e minerale. Il finale è lungo e ricorda agrumi canditi, cannella e la buccia della pesca bianca.
ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare prodotti di pasticceria, soprattutto dolci con le creme. Ottimo anche con formaggi molto stagionati e con gli erborinati.
FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C
VINIFICAZIONE: Appassimento: i grappoli vengono posizionati in piccole cassette e portate in un locale areato per 8 settimane al fine di ottenere la necessaria gradazione zuccherina. Maturazione di 8 mesi in barrique e minimo 12 in bottiglia.
- 6
- Unità di vendita
- 1 PZ
- Gradi
- 12.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 50
- Abbinamenti
- Formaggi stagionati, Formaggi freschi, Dolci