SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino Rosato
Denominazione: IGP
Vitigni: Piedirosso 100%
Cantina: Villa Dora
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Il mosto resta a contatto con le bucce per 6-8 ore successive alla pigiatura.
In seguito viene allontanato dalle bucce e fatto fermentare in acciaio con controllo delle temperature
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosa tenue
Profumo: Accenni di lavanda e note minerali
Gusto: Bocca fresca e finale sapido
ABBINAMENTI: Si abbina su tutto ciò che è antipasto, perfetto con dei primi di medio condimento e con del pesce condito, perfetto anche con crostacei o frutti di mare.
FRUIBILITA': Da servire a 10-12°C
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