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Hamilton Taurasi DOCG Riserva 2009 Di Meo
B258-09
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107,90 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: Aglianico
Cantina: Di Meo
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Raccolta manuale di grappoli selezionati in cassette da 15 kg, macerazione sulle bucce ad una temperatura di circa 28°C per 25-30 giorni, durante i quali vengono eseguiti periodicamente rimontaggi e délestages. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica, quindi il passaggio in legno (botte grande di Slavonia e barrique di rovere francese) per 24 mesi, con un conclusivo affinamento in bottiglia di 12-24 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Profumo: Al naso profuma di more, di gelso nero, di eucalipto e di humus; in fondo, percezioni di spezie e tabacco.
Gusto: Sapido e fresco al palato, tannino vellutato ed un intenso finale su toni di cenere.
ABBINAMENTI: Si adatta bene a primi piatti
FRUIBILITA': Da servire a 14/16°C
- Unità di vendita
- 1 BT
- Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Denominazione
- Docg
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti
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