SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: California
Vitigni: Zinfandel 79%, petit sirah 21%
Cantina: Francis Ford Coppola Winery
Paese: Stati Uniti
Regione: California
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
Prima della messa in vendita, questa bottiglia è stata controllata dal Team di Casillo Wine. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Garantiamo che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso granato intenso con riflessi violacei
Profumo: All’esame olfattivo si presenta con sentori di marmellata di fragole, more selvatiche e aromi di tostatura
Gusto: Al sorso riconferma il fruttato e lascia percepire piacevoli speziature di chiodi di garofano e crème brûlée. È di corpo e strutturato
ABBINAMENTI: È da abbinare ai secondi piatti a base di carne. Da provare con il maiale arrosto con le mele.
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
VINIFICAZIONE: Le uve da cui si ottiene questo Zinfandel sono raccolte in due diversi vigneti. Dal vigneto Hog’s Canyon a Paso Robles arrivano i grappoli più carichi e concentrati, mentre altre uve sono raccolte da alcuni vecchi filari di Amador County. Riposa per dodici mesi in botti di rovere francese. È saporito e di carattere
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