Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri DOC 2022 Ornellaia Magnum Cassetta Legno

Riferimento B002-22

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149,00 €

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SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOC

Vitigni: Merlot 44%, Cabernet Sauvignon 26%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 12%

Cantina: Ornellaia

Paese: Italia

Regione: Toscana

Gradazione: 14,5%

Formato: cl 150 in cassetta legno

Vinificazione: Ad una soffice pigiatura segue vinificazione separata delle uve, in tini di acciaio, ad una temperatura controllata tra i 26 e i 30°C e macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Terminata la malolattica, che viene svolta in parte in acciaio e in parte in barrique, il vino rimane ad affinare in barrique per circa 15 mesi. Prima della commercializzazione si ha un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso giovane e intenso

Profumo: Si insinuano al naso intensi profumi di frutta rossa matura, accompagnati da raffinate note speziate e tostate

Gusto: Il gusto è rotondo e vellutato, di grande personalità completato da un finale ricco e persistente, equilibrato, arricchito da lievi sentori balsamici

ABBINAMENTI: Si accosta bene a piatti importanti a base di carni rosse. Inoltre non disdegna i piatti di cacciagione e i formaggi di media-lunga stagionatura

FRUIBILITA': Da servire a 16°C