SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Cantine Tora
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vinificazione: Diraspatura delle uve, fermentazione con lieviti indigeni per circa 18 giorni. Affinamento in Barrique per almeno 12 mesi, 6 mesi di acciaio e 12 mesi almeno in bottiglia fino alla commercializzazione. Vino non refrigerato e non filtrato
Prima della messa in vendita, questa bottiglia è stata controllata dal Team di Casillo Wine. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Garantiamo che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: All'olfatto intenso e complesso, fruttato, floreale e speziato; con sentori di confettura di more di rovo, marasca, viola, tabacco, cannella e vaniglia
Gusto: Al palato secco, caldo, morbido, con buona concentrazione di tannini gentili, sostenuto da acidità e buona sapidità. Evidenzia un gran corpo, notevole l’equilibrio, spiccata l’intensità e la persistenza
ABBINAMENTI: Antipasti di terra, primi decisamente saporosi, carni rosse alla brace o in umido, formaggi stagionati
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
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