Terra di Rivolta Aglianico del Taburno DOCG Riserva 2017 Fattoria La Rivolta

Riferimento 9682-17

32,30 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOCG

Vitigni: Aglianico 100%

Cantina: Fattoria la Rivolta

Paese: Italia

Regione: Campania

Gradazione: 14,5%

Formato: cl 75

Vinificazione: Un Aglianico dal sorso importante, dotato di una struttura lineare dove ogni elemento è in perfetta armonia. Le uve fermentano in acciaio per 20-25 giorni alla temperatura controllata di 27 °C, per poi affinare prima in barrique per 18 mesi e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 18 mesi in vetro.

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino

Profumo: Lo spettro olfattivo presenta aromi complessi, stratificati su note dapprima fruttate, che poi evolvono verso sensazioni minerali e speziate.

Gusto: All’assaggio è rotondo, ricco, con una trama tannica fitta. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto mentolato.

ABBINAMENTI: Un vino che si sposa principalmente con carni rosse e selvaggina, e che trova un ottimo abbinamento anche con i formaggi stagionati a pasta dura. Dà il meglio di sé con un brasato di bufalo.

FRUIBILITA': Da servire a 18/20°C