Titolo Aglianico del Vulture Superiore DOCG BIO 2020 Elena Fucci

Riferimento B272-20

59,90 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOCG

Vitigni: Aglianico del Vulture 100%

Cantina: Elena Fucci

Paese: Italia

Regione: Basilicata

Gradazione: 14%

Formato: cl 75

Vinificazione: L’uva raccolta in piccole ceste viene direttamente portata in cantina, diraspata e selezionata su tavolo di cernita. Ad acini interi viene immessa nelle cisterne d’acciaio per la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese da 200 lt (50% nuove) per 24 mesi. Completa l’affinamento per 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Al naso si presenta elegante e levigato nella sua trama tannica, concentrazione di erbe aromatiche e note speziate.

Gusto: Ricchezza di frutto in evoluzione ciliegia e marasca, con persistenza aromatica e finale

di tabacco, sorretto da una importante vena acida che regala una suggestiva freschezza.

ABBINAMENTI: Un vino che si abbina a tutti i tipi di carne, zuppe di pesce e può essere servito anche a qualche grado di temperatura in meno nei periodi più caldi.

FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C