SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGT
Vitigni: Traminer Aromatico 90%; Sauvignon Blanc 10%.
Cantina: Fina
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: È prodotto da uve Traminer Aromatico e da uve Sauvignon Blanc, tutte raccolte e selezionate manualmente nel mese di settembre. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per un primo periodo in serbatoi d'acciaio inox e successivamente per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Area di produzione: Sicilia Occidentale.
Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
Epoca di vendemmia: Agosto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati.
Profumo: Al naso si apre con un profumo che ricorda spezie e frutta candita.
Gusto: Al palato è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorite con sentori di spezie anche al palato
ABBINAMENTI: È un vino che si abbina perfettamente con antipasti e stuzzichini preparati con formaggi e verdure. Risulta ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e fritture. Va servito fresco e può essere apprezzato come aperitivo.
FRUIBILITA': Da servire a 12/15°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce, Aperitivo