SCHEDA TECNICA
Tipologia: Champagne
Denominazione: AOC
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
Cantina: Bruno Paillar
Paese: Francia
Regione: Champagne
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Vinificazione: È prodotto per la maggioranza da uve Pinot Nero, unite da una percentuale inferiore di Chardonnay. Il Pinot Nero viene utilizzato in 3 diverse forme, lo Chardonnay invece, conferisce a questo vino l'eleganza necessaria per dosare il sapore fruttato del Pinot Nero. Scarsamente dosato, come gli altri Champagne della Maison, questo vino è un brut autentico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Perlage fine e persistente
Colore: Rosa salmone
Profumo: Al naso si apre con un bouquet dolce di frutti rossi maturi come il ribes, la ciliegia e la fragola selvatica, arricchiti da note fresche e leggere di limone
Gusto: Con l'avanzare dell'età, gli aromi evolvono verso frutti neri. Al gusto risulta fresco, elegante e vivace
ABBINAMENTI: Perfetto da servire durante aperitivi, si sposa perfettamente con carni bianche e formaggi freschi
FRUIBILITA': Da servire a 8°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.0
- Nazione
- Francia
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce