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Champagne Brut Reserve Vieilles Vignes Francis Orban

Riferimento 15768

40,99 € 47,30 € -13,34%

Tasse incluse

Tempo rimasto

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne

Denominazione: AOC

Vitigni: Pinot meunier

Cantina: Francis Orban

Paese: Francia

Regione: Borgogna

Gradazione: 12%

Formato: cl 75

Descrizione: Al termine della vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e avviate alla fermentazione in tini d’acciaio inox. I vins clairs maturano in acciaio svolgendo anche la malolattica. La cuvée è composta per un 50% dai vini base del millesimo e per il restante 50% da vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo la Méthode Champenoise, con un periodo minimo di affinamento sui lieviti di 24 mesi

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Perlage fine e persistente

Colore: Paglierino lucente

Profumo: Naso intenso e minerale, con buon corredo fruttato (pera, pesca bianca, mela Golden) e soffi minerali

Gusto: Bocca elegante e minerale, con intensi ritorni fruttati (su tutti la pesca bianca, chiude nel retrogusto). Piacevole e fine

ABBINAMENTI: È perfetto per accompagnare a tutto pasto, dall'antipasto ai secondi di pesce o di carne. Per stare in Italia, provatelo dei Tortellini alla fonduta di porcini o con dei Casoncelli alla bergamasca con burro e salvia: la vita vi sembrerà migliore

FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C