Champagne Brut Nature Domaine Lallier

Riferimento 19014

49,90 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Nero 62%, Chardonnay 38%

Cantina: Domaine Lallier

Paese: Francia

Regione: Champagne

Gradazione: 12,5%

Formato: cl 75 in astuccio

Descrizione e Vinificazione: Prodotto con due terzi di Chardonnay provenienti da diverse vigne della Côte des Blancs: Oger, Cramant, Cuis, Grauves e un terzo di Pinot Nero da Aÿ, nella Vallée de la Marne. La vinificazione di ogni parcella è svolta in base all’uva, tutte svolgono la fermentazione malolattica in tank di acciaio e per la creazione della cuvée non sono utilizzati vini di riserva. L’assemblaggio viene messo in bottiglia dove sosta sui lieviti per 48 mesi prima della sboccatura e la ricolmatura senza liqueur d’expedition, eliminando l’aria presente nel collo ed utilizzando tappi che riducono lo scambio di ossigeno con l’ambiente circostante.

Questo prodotto può essere acquistato con contrassegno

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo chiaro brillante con riflessi paglierini

Profumo: Al naso esprime fragranze di fiori bianchi come acacia e biancospino, note agrumate di limone e mandarino e fruttate di pesca bianca e susina Mirabella, completando il bouquet con delicate sfumature di nocciola e mandorla, marzapane e torrone, crema e pan brioche.

Gusto: Il sorso è elegante e setoso, equilibrato dalla brillante acidità e da bollicine fini e sottili. Chiusura secca e piacevolmente sapida.

ABBINAMENTI: Abbinamento perfetto con piatti freschi e delicati, come del pesce al sapore di agrumi e crostacei.

FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C