Champagne Brut Majeur Extra Age Ayala

Riferimento 17133

59,90 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%

Cantina: Maison Ayala

Paese: Francia

Regione: Champagne

Gradazione: 12,5%

Formato: cl 75

Descrizione: Lineare, pulito e croccante, lo Champagne Brut Majeur Extra Age di Ayala si distingue per il sorso minerale e gessoso, tipico dei vini provenienti dalle Montagne di Reims. Nasce infatti da un classico blend di uve chardonnay, pinot noir e pinot meunier vinificate in bianco secondo il metodo della rifermentazione in bottiglia. Dopo un affinamento sui lieviti di 4 anni, questo Champagne offre aromi intensi e raffinati, di grande tipicità e aderenza territoriale. Grazie al contenuto dosaggio zuccherino (7g/l), si dimostra inoltre versatile e molto piacevole in svariate combinazioni cibo-vino, dagli antipasti di pesce alle carni bianche.

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Dal perlage fine e persistente.

Colore: Giallo paglierino chiaro con intensi riflessi dorati.

Profumo: Al naso spiccano sentori agrumati e fruttati, con note di agrumi canditi, pera, pesca e mela, a cui seguono delicati aromi di crosta di pane e vaniglia.

Gusto: In bocca entra ben fresco e in linea con il naso, sfumando su piacevoli sensazioni fruttate e minerali.

ABBINAMENTI: Ideale con crostacei e piatti di pesce leggeri, ma anche con carni bianche delicate e pollame. Ottimo anche al momento dell’aperitivo.

FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C