SCHEDA TECNICA
Denominazione: DOCG
Tipologia: Vino rosso
Vitigni: Sangiovese 100%
Cantina: Antinori
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Vinificazione: La sua maturazione si svolge per almeno 14 mesi in barrique e per almeno 16 mesi in bottiglia: ne risulta un vino di grande intensità, complessità ed equilibrio. Un grande Chianti Classico.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Al naso esprime una chiara vocazione territoriale, in cui le note di ciliegia, amarena, fragola e lampone ben si fondono con i sentori tipici del legno
Gusto: Al palato il vino risulta morbido, ben strutturato e con tannini setosi. È vibrante, aggraziato e caratterizzato da una lunga e sapida persistenza
ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina a tutti i piatti tipici della cucina toscana, dalle zuppe ai ricchi primi. Ottimo con un piatto di pappardelle al ragù
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
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